看树龄：通常，1-3年的冬枣树建议每亩地施入有机肥1500千克，尿素10千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾10千克，中微肥40千克。而4年以上的冬枣树则为有机肥3000千克，尿素30千克，过磷酸钙60千克，硫酸钾15千克，中微肥60千克。
2、观树势：树势中等的冬枣树每亩地施纯氮肥15千克，树势旺盛时要酌情减少氮肥的施用量。总之，树势衰弱要及时增加氮肥量并改良土壤，树势强就不要施氮肥。做到平衡树势，营养合理为目的。
3、衡肥量：冬枣幼树时期，氮磷钾肥的比例一般为1:2:1,而在结果期时可以适当调整为2:1:2。土壤为钙质土壤，磷含量较低时可以适当增加磷肥的比例来增加冬枣对磷肥的需求。
