鲜橄榄这种水果不是在一年四季都有的，一般一年只能结果一次，其成熟上市时间是在每年的10月前后，比较适合在热带、亚热带地区种植。鲜橄榄一般需要栽培7年以上才能够挂果，新鲜的应季水果是最好吃的。
鲜橄榄虽然吃起来比较酸涩，但是食用价值是很高的，有着清热解毒、止咳止喘、利咽化痰的作用，对于口渴、口干等症状有着很好的缓解作用，还能够健胃消食。
鲜橄榄一般需要栽培7年以上才能够挂果，其成熟时间是在每年的10月份左右，之后就可以成熟上市了，新鲜的应季水果是最好吃的。
橄榄成熟于冬季，为冬春季节稀有应市果品。虽然现在水果一年四季供应，但应时令的水果才最适合该季节的营养需要。
