1.1600克红萝卜洗净削皮切片
2.找一个大点的盆把切好的1600克红萝卜加20g盐腌出水分。
3.100克蒜切薄片
4.另取一个盆加糖120g白醋20g鸡精10g陈醋130g生抽140g蒜片100g搅拌融化备用
5.腌好的萝卜用挤菜神器挤掉多余水分，放入盆里加入调好的汁冰箱腌一晚上就可以吃了，酸甜爽脆，喜欢辣的可以放30克小米辣。
6.开胃小凉菜就做好了，酸甜爽脆好吃的停不下来。
1、原材料：猪排骨250克，苞米1根，水果胡萝卜5根，荸荠8个，姜片、食用盐各适当。
2、猪排骨清洗，放进开水中焯烫，焯烫时放进3片姜片。
3、苞米清洗，切条，水果胡萝卜切条，荸荠清洗预留。
4、将全部食物放进火锅中，添加一定量冷水。
5、水烧开后，随后改文火煲2个钟，直到食物酥烂。
6、依据自身的口感添加适量食用盐调料就可以。
把萝卜洗干净，切成你自己喜欢的片状或者条状或者块儿，然后用糖和盐拌一下，杀水分，又保持萝卜的脆性，把水倒出来，萝卜再加鸡精，小米辣，白醋，柠檬泡几个小时就可以吃啦
