水果捞是一种非常流行的健康食品，但是如果不妥善保管，水果很容易失去新鲜度。以下是一些保持水果新鲜的方法：
1. 清洗：在将水果放入冰箱或容器之前，务必将其清洗干净。这样可以避免污垢和细菌污染。
2. 储存：将水果保存在干燥通风的地方或冰箱中，并保持适当的温度。不同种类的水果需要不同的保存方法，因此应该了解每种水果的最佳保存条件。
3. 包装：使用透气性良好的塑料袋或保鲜纸，包裹水果以防止水分蒸发和细菌产生。
4. 空气流通：将水果置于开放式容器中，以便空气能够流通。这样可以防止水果被过多地堆积，从而损害水果的质量。
5. 分开储存：将不同种类的水果分开存放，以防止气味交叉污染。
最后，及时食用新鲜的水果是最好的方法，因为即使采用最佳保存方法，水果仍然会随着时间而逐渐变质。
水果捞水果保持新鲜的方法：水果捞可以用冰袋保存，但是要将水果捞用保鲜膜包裹在放上冰袋保存；吃不完的水果捞也可以放进冰箱保鲜，但不可放久了，最好当天食用完毕。
1、放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
2、硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
3、薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
要放置冰箱冷藏。
水果正常在进行使用的过程中，只建议切一少部分进行，使用完毕后重新进行备料，以及部分产品需要进行泡水以及低温存储。
