夏季种植包菜的方法如下：
1. 选择品种：选择适合夏季种植的包菜品种，如快熟型或耐热型的品种。确保品种能够适应高温和湿度。
2. 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。在种植前，可以进行耕作和松土，添加有机肥料以改善土壤质量和肥力。
3. 播种或移植：包菜可以通过播种或移植的方式进行种植。如果选择播种，可以将种子直接撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一些土壤。如果选择移植，可以在育苗盘中培育好苗后，将苗移植到准备好的土壤中，注意保持适当的间距。
4. 管理和养护：保持土壤湿润，但避免过度浇水。夏季高温时，保持土壤的湿润有助于防止包菜发苦。除草并定期松土，以促进包菜的正常生长。同时，注意防治病虫害，如及时施用有机农药或采取其他相关的措施。
5. 遮阴保湿：在夏季高温时，可以考虑给包菜提供一些遮阴。使用遮阳网或搭建简易遮阳棚可以减轻日照的强度，保持环境湿润。
6. 收获和储存：根据所种植的包菜品种，确定最佳的收获时间。使用剪刀或刀具将包菜割下，并注意不要损伤外层叶子。收获后，尽快食用或储存到适当的环境中。
需要注意的是，夏季种植包菜需要对抗高温、多湿和害虫等环境因素。因此，种植者在整个生长过程中需要密切关注植物的健康状况，并及时采取相应的措施进行管理和保护。
包菜夏季种植时，应在每年清明节后进行播种工作，控制好播种量，播种后覆土，然后覆盖一层地膜。提高土壤的保墒能力，避免土壤出现板结现象，当有18%左右的幼苗出土后便要及时撤走地膜。
在出苗后，我们要做好间苗定苗工作。出苗后半个月左右开始间苗，间距保持在11厘米左右。土壤保持在见干见湿的状态，不宜浇大水，避免幼苗涝死，浇水时间应控制在下午。
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包菜的种植时间： 卷心菜适应性强，既耐寒又耐热
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包菜的育苗方法： 卷心菜栽培一般都是采用育苗移栽的方法
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包菜的定植方法： 包菜的根系在土温5℃以上就开始活动
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包菜的肥水管理： 包菜在定植后需浇缓苗水，然要及时中耕松土，以提高地温，促进根系的恢复和生
卷心菜生长最适宜温度为18～25度，但在7～25度条件下都能正常结球。
发芽适温18～20度，刚出土的幼苗抗寒能力极差，但对高温有一定适应能力。
外叶生长以20～25度为宜，叶球生长为17～20度。
从以上所需温度看出，夏初育苗可以正常出苗生长，夏末移栽，秋季生长包心，9月包心采收，正好错开了高温不能包心的困难。
