选择排水良好、土质肥沃、土层较深的中等肥力的境田和旱地或新开垦的荒地种植，pH6.5~7.5的中性沙质土壤为宜，应连续3年以上未种过藠头。
结合整地施基肥，藠头基肥以有机肥为主，667米2施腐熟厩肥2500~3500千克加三元复合肥10~25千克。在整好的地块上做宽85厘米的畦，沟宽20厘米，开好栽植沟，深7~10厘米。
选择排水良好、土质肥沃、土层较深的中等肥力的境田和旱地或新开垦的荒地种植，pH6.5~7.5的中性沙质土壤为宜，应连续3年以上未种过藠头。
结合整地施基肥，藠头基肥以有机肥为主，667米2施腐熟厩肥2500~3500千克加三元复合肥10~25千克。在整好的地块上做宽85厘米的畦，沟宽20厘米，开好栽植沟，深7~10厘米。
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