1.播种育苗
将乌塌菜的种子条播或撒播到土壤中，播种后要覆盖一层细土，并且稍微镇压一下。之后要浇透水，并且保持土壤的湿润，一般2-3天后就会出苗。等到幼苗长到一定高度后，需要进行间苗。
2、土壤的选择
乌塌菜种植时应选择保水保肥力强、排水良好的土壤，这样的土壤有利于乌塌菜的生长。
3、光照环境
乌塌菜一般适合较强的光照和凉爽的气候，露地栽培时，可在8～9月份育苗，利用保护地(温室大棚)栽培时，9～11月份均可播种育苗。
4、温度要求
乌塌菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为15-20℃，种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌塌菜不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。
5、水分要求
乌塌菜需水量较大，缓苗前及时浇水，在早秋气温高时，应连续浇水，保持土壤湿润。缓苗后7-10天后再浇水一次。
6、施肥要求
乌塌菜喜欢氮肥，所以种植乌塌菜的土壤要求肥沃、有机质高的土壤，在生长过程中注意追施氮肥。
播种育苗乌塌菜方法如下：
为使种子撒播均匀，可先在种子里掺点干细土粒，播种后用浅耙耙一次，用脚踏一遍，使种子和土紧密结合，以利于种子萌发。播种3~4天后即可出苗，播后7~15天，幼苗长到2叶1心时间苗，苗距为2~4厘米。
乌塌菜苗龄25~30天，幼苗长到6~7片真叶时即可定植，株行距为25~33厘米，栽植后及时浇水，促进缓苗。
