花椒施加基肥应在摘椒之后到第二年春季发芽之前，最好是在摘椒后尽快施加，因为秋季土壤湿润，地温稍微高些，可促使根系更好的吸收。基肥主要施加有机肥，少量混合磷肥。追肥分两个时期。一个是春季四月下旬到五月初，施加人畜粪肥。二是在六月下旬到七月初，施加速效氮肥。
花椒树最好是秋季施肥
施肥时间：在给花椒树施肥时，第一次是在4月下旬到5月上旬进行，此时施肥可促进新梢的生长，提高光合作用的能力，第二次是在6月下旬到7月上旬，追施速效氮肥可促进花芽和果实生长。注意事项：在施肥时，应该以腐熟的人畜粪肥、氮素无机肥为主，并且配合施加钾肥，避免过度施肥，也不能施加浓肥。
