冷水泡茶包的保健成分更高。用冷水泡茶既能保持茶的口感，又能最大程度保留茶的营养成分，并且在两个小时后营养成分释放的最多。而这些物质在抗氧化、降脂、降糖等方面的贡献不亚于热泡茶。
正确方法为：在浸泡开始前，最好还是用热水稍微润一下茶叶，然后步骤一：选茶。可选绿茶、黄茶。
步骤二：选器具，一般选择专用的冷泡玻璃瓶较好。
步骤三：茶水比例，将茶叶与水以重量比1：50的比例混合。
步骤四：倒入4度的白开：，将杯子放入冰箱冷藏。
步骤五：冷泡时间，常温水冷泡6个小时，冷藏冷泡12个小时最适合。
第一步：备具
准备一只长筒的玻璃杯，带有盖子为佳，并用清水洗净。
第二步：备茶
准备5克茶叶，水跟茶叶比例约100毫升比1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。
第三步、冲泡
将5克茶叶投入杯中，冲入500ml的凉开水，盖上盖子。
第四步、饮用
静止室温时间2～6小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口（或过滤茶叶后放冰箱再冷藏）。
冲泡冷冻茶，茶具宜选用腹大、口宽的瓷器茶具，其中又以盖杯为佳。冲泡前须先用（借由茶杯中的热气，可融掉茶叶上的残冰），再以竹夹取茶，置茶几九分满，第一泡以沸水冲泡 15-20 秒，第二泡加5秒，第三泡以后则30秒。由于冷冻未经烘焙干燥过程，热水冲入后各种茶元素很容易溶出来，建议用不温不润泡的方式，若采取温润泡法，则冲入后迅速倒出，注意泡茶时间也要缩短
