黄瓷，又称宫廷黄瓷。瓷器的一种。始于唐代，以安徽南寿州窑所产最著名。唐代除寿州窑外，四川邛崃窑、湖南长沙窑也烧黄釉瓷，但颜色较偏青绿。质量最高、色彩最纯正的高温黄釉瓷，以宋代汝窑所烧的茶叶末釉瓷器为佳。黄瓷在古陶瓷艺术中占有很重要的位置，黄色一向是帝王专用色，有崇高、高贵、权力、威严、智慧、神秘、华贵等象征意义。
黄釉瓷分为分高温釉和低温釉两种，以适量的铁为着色剂，在氧化气氛中烧制后呈现黄色，到清代时在烧制的黄釉中加入了玻璃白，呈色较明代亮且白，无明代的娇嫩之感。
烧制方法
一种是在素坯上直接施黄釉然后再烧制，另一种是在已烧制的施黄釉。瓷器上纯正的黄釉始于明永乐年间，以后各朝均有烧制，为宫廷专用瓷。明代黄釉瓷可以分为明早期、明中期、明晚期三个时期。
