你好，蒜茬地适合种植以下几种蔬菜：
1. 番茄：蒜茬地土壤中含有丰富的钾元素，这对番茄的生长和果实的成熟非常有利。
2. 青椒：蒜茬地的土壤有助于青椒的生长，而且青椒的生长周期比较短，可以在蒜茬地里进行连作。
3. 黄瓜：黄瓜是一种喜欢肥沃、松软、排水良好的土壤的植物，蒜茬地的土壤符合这些要求。
4. 豆角：豆角的根系比较浅，适合在蒜茬地里种植，而且豆角还可以增加土壤的肥力。
5. 菠菜：菠菜是一种喜欢肥沃、含水量高、排水良好的土壤的植物，蒜茬地的土壤符合这些要求。
总之，蒜茬地适合根系浅、生长快、产量高的蔬菜种植。但是需要注意的是，连续种植同一种蔬菜容易导致土壤疲劳，建议进行轮作或间作。
