如果食材不光滑，可以尝试以下方法：
切成小块：将食材切成小块，这样可以减少食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
腌制：将食材腌制一段时间，这样可以软化食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
煮烫：将食材煮烫一段时间，这样可以软化食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
使用调味料：使用一些调味料，如酱油、料酒、盐等，可以使食材更易于烹饪，并增加食材的口感。
使用烹饪工具：使用一些烹饪工具，如烤箱、烤盘、烤架等，可以使食材更易于烹饪，并增加食材的口感。
如果食材不光滑，可以尝试以下方法：
切成小块：将食材切成小块，这样可以减少食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
腌制：将食材腌制一段时间，这样可以软化食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
煮烫：将食材煮烫一段时间，这样可以软化食材表面的不光滑部分，使其更易于烹饪。
使用调味料：使用一些调味料，如酱油、料酒、盐等，可以使食材更易于烹饪，并增加食材的口感。
使用烹饪工具：使用一些烹饪工具，如烤箱、烤盘、烤架等，可以使食材更易于烹饪，并增加食材的口感。
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