节瓜是喜温蔬菜，生长适温为18~28℃。为确保节瓜正常生长，春种露地栽培应选择在2月下旬至3月下旬进行播种。可选择的高产品种有冠星2号节瓜、冠华节瓜、江心4号节瓜等。
节瓜易受瓜类土传病害危害，忌连作。节瓜全生育期需肥量较多，需水较多但不耐涝，因此应选择在土层深厚、排灌方便、土质肥沃的田块上种植。起畦种植，畦面宽1.2米、沟宽0.4米、畦高35~40厘米。定植前每亩施用土杂肥1000~1500千克、过磷酸钙30千克。
种植时间：每年春季的4-5月份左右。种植方法：挑选健壮、无病害的地瓜种薯，浸泡药剂后捞出，然后将其种植在土壤中，撒一层枯草腐木，再覆盖土壤压实即可，等到幼苗长至30-40cm时，便可剪成小节据进行扦插。
