1、浇水 浇好前两水至关重要！
①在播种20-25天左右姜出苗的时候，就要给大姜浇“头水”了，在出苗前不建议浇水，因为容易降低地温，造成伤根、伤芽（准要看地温，种的晚的没事）。 浇头水的时候一定要冲施一些生根养根产品，目的是促进生根，增加毛细根数量。
②间隔10天左右再浇第二水，并配合冲施养根产品和水溶肥（有条件就冲，可冲可不冲），在养护根系的基础上，为头芽生长提供足够的营养。 此后，可间隔7—10天浇水一次，并配合冲施水溶肥，亩用量4-5公斤，以满足头芽或二芽生长所需营养，保证苗齐苗壮。 苗期浇水不建议大水漫灌，最好坚持浇小水。
注意：如果是生茬地从来没有杀过地虫，那浇头水要先冲杀地虫药，在7天左右后浇第二水的时候再冲生根剂也行，同时冲的话，要分开冲不要同时冲，避免有化学反应。
2、放风/打孔
①生姜见有出苗就需要打孔了，此时打孔要稀（温度25度就放风）。 大姜刚出苗在25度温度下可以适度的进行打孔放风了，但是打孔不要太大，因为每年的谷雨前后都是气温变化剧烈的时候，所以打孔要适度。
