据行家分析,海产活鲜国际市场前景广阔,活鲜出口还将继续看好。从全国的海水活鲜贸易看,出口市场多集中于日、韩和港澳地区。对日、韩来说,由于运输间距短,舟山更具地域竞争优势。韩国每年进口10亿美元水产品,其中活鱼3000吨,且有上升的趋势。
过去韩国分别由我国和日本进口,今年开始,韩国看好中国海水活鱼的品种和价格优势转向从我国进口,市场向我国转移。
从活鱼品种上看,鲈鱼和美国红鱼是韩国进口的主要品种。这两个品种市场十分适合我国江河浅海养殖,可常年不断供货。由于市场需求的拉动,我国海水养殖业已经启动,某些产品初具规模。