茶叶煎蛋是一道简单易做的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
鸡蛋2个
茶叶适量
清水适量
盐适量
酱油适量
食用油适量
做法：
把鸡蛋打入碗中，加入少量盐和酱油，搅拌均匀。
将茶叶放入茶杯或茶壶中，加入适量的开水泡开。
加入适量清水，将茶叶水煮沸。
将鸡蛋液倒入煮沸的茶叶水中，用筷子搅拌均匀。
轻轻地将茶叶煎蛋翻动几次，煮熟即可。
准备好所有材料
2/5
茶叶切碎
3/5
将切碎的茶叶放入打散的鸡蛋中，加盐搅拌均匀
4/5
接着将搅拌好的蛋液放入锅中煎到两面金黄
5/5
最后切小块就可以吃了
鸡蛋轻轻敲出裂纹，将鸡蛋放入锅中，加入红茶和盐。盐可以让有裂缝的蛋在煮的过程中保持完整。
将可乐倒入，大约倒至锅的三分之二就可以了，加入生抽和老抽。老抽上色用，生抽调味。
大火煮开以后将蛋取出再轻轻敲，敲好后再放入锅内煮五分钟，煮好后焖上一个小时就可以吃了。
