你好！棕榈油是从棕榈果中提取的一种植物油。它是一种主要用于食品加工和烹饪的常用油脂。棕榈油在世界范围内被广泛使用，因其具有较长的保质期和高耐热性。它具有独特的固态特性，在许多食品制造过程中起到结构和质地的稳定剂作用。此外，棕榈油也被用于制造肥皂、化妆品、生物燃料等。然而，由于棕榈油生产的环境和社会问题，如森林砍伐和野生动物栖息地破坏，近年来对其可持续性的关注逐渐增加。希望这个简短的回答对你有所帮助！
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