电冰箱的冷藏隔断一般调到6－8度合适，变温室可以调到0度左右，软冻就调到零下7度左右，冷冻调到零下18度左右，根据实际情况调整。
冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的，调节温控其实是在调节温差系数，箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。
温度补偿，实质上是一个功率较小的电加热对温控器进行加热，使原本不导通的开路状态的温控器触点导通的闭路状态。
冰箱的变温室也就是保鲜室，保温室的温度应该调节至2度至8度是最好的。因为在保温室存放的食物都是保鲜存放的，而保鲜的温度应在5度上下。温度在5度时，就会抑制细菌的繁殖，许多微生物也会停止生存与繁殖，所以在此温度才能保持食物的新鲜度。
冷藏一般6-8度都可以，变温室如果不放肉类就调到零度，如果需要软冻就零下7，冷冻就调到零下18。
