云南
″宣威杀猪饭”，不是一道菜，是云南地方的一种风俗，指在过年的时候会请来亲朋好友来吃猪肉，即吃杀猪饭，来庆祝一年的丰收。
在腊月的时候要杀年猪，每家杀猪的时候，都请邻居和亲朋好友来吃猪肉，即吃杀猪饭，亲朋好友欢聚一堂、其乐融融、庆祝一年的丰收。杀猪饭反映了云南人民热情而淳朴的性格，充满了浓浓的乡土气息。它把宣威名菜的特色——火腿刻画得很深刻，同时，也饱含了一种热情好客的淳朴感情。
云南
″宣威杀猪饭”，不是一道菜，是云南地方的一种风俗，指在过年的时候会请来亲朋好友来吃猪肉，即吃杀猪饭，来庆祝一年的丰收。
在腊月的时候要杀年猪，每家杀猪的时候，都请邻居和亲朋好友来吃猪肉，即吃杀猪饭，亲朋好友欢聚一堂、其乐融融、庆祝一年的丰收。杀猪饭反映了云南人民热情而淳朴的性格，充满了浓浓的乡土气息。它把宣威名菜的特色——火腿刻画得很深刻，同时，也饱含了一种热情好客的淳朴感情。
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