一般情况下，春莴笋的种植时间是：在12月～3月大棚育苗；
2月中旬～3月下旬露地育苗。
夏莴笋的种植时间是：在4月～5月上中旬露地栽培；
5月下旬～7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋的种植时间是：在7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月～11月露地育苗。
1、春莴笋，一般在12月份至第二年的3月份进行大棚育苗，或者是2月中旬至3月下旬露地育苗，保证3-6月份能够上市。
2、夏莴笋；
4-5月份露地育苗，或者是5月下旬至7月份，利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植，保证7-8月份能够上市。
