一、杨梅酒；
杨梅酒是在江南一带最常见的果酒之一，因为杨梅保质期短，除了用来制作杨梅甜汤、杨梅干之外，最常见的保存方法就是杨梅酒，这是一种酒量好、酒量不好的人都喜欢的果酒，最大的区别就是糖分的多少，酒量不好的人多放一点冰糖，酒量好的人泡杨梅酒的时候少放一点冰糖；
二、桑葚酒；
桑葚酒也是经典的果酒之一，桑葚果实和杨梅一样，保鲜期很短，运输难度也较大，一般本地产的桑葚都是自产自销，当桑葚大量上市的时候，价格很实惠
三、无花果酒；
无花果相信大家都知道，是比较常见的一种水果，平时都是直接吃，但其实无花果也能泡酒，无花果酒有着润肠开胃的功效，对于便秘、消化不良有很好的效果，每次喝15-20毫升，不建议喝太多；
1. 桃子：桃子泡酒风味香甜，非常适合制作甜味酒类。
2. 杏子：杏子泡酒的口感醇厚，非常适合制作药酒。
3. 枇杷：枇杷泡酒不仅可以增加酒的香味，且被认为有润肺功效，适合制作药酒。
4. 黑枸杞：黑枸杞泡酒口感清香，具有助于身体健康的功效。
5. 荔枝：荔枝泡酒口感浓郁香甜，适合制作甜味酒类。
6. 包柿子：包柿子泡酒口感丰富多彩，适合制作芳香型、甜味酒类
适合泡酒的水果有哪些：
1. 葡萄：含碳水化合物、维生素C等，能为机体补充水分；
2. 樱桃：含维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，促进肠道蠕动；
3. 杨梅：含维生素C、矿物质等，为机体补充能量；
注意事项：泡酒后不建议过量饮用，以免不适感。
