当然可行，菌菇种植后的渣料，处理后能成为无土栽培的基质，用来种植蔬菜完全可行，但需要经过处理，再根据不同种植作物，混合其它材料制作基质。中国农科院蔬菜花卉研究所的专家曾经在云南等地推广这种模式，有效化解食用菌种植后菌渣的污染问题。
菌渣，也就是栽培食用菌后剩余的食用菌基质，经过菌丝的降解后，基质中含有很丰富的有机质、菌体蛋白、微量元素等，但是里面也可能含有大量的菌丝 孢子，不能用来直接进行种植，一般需要进行发酵处理。需要通过添加微生物菌剂，促进菇渣发酵。
经过发酵后的菌渣，虽然营养成分充足，但是并没有很好的团粒结构、养分并不全面，不利于植物根系生长，需要与其它
材料按照相应比例，配置不同的基质。
一般来说，不同的作物，因为生育期、所需营养都不尽相同，可以按照不同比例制作。
