压榨法适合用于食用油的提炼,例如菜籽油,花生油等用于食品加工和食用的油。压榨法是一种物理变化,它是利用压力把油从油料中挤压出来,一点也不破环油的成份,就像从湿毛中把水分挤出来一样,保持油品的纯正和原味,但有个缺点是出油率低。
在工业上还有一种是浸出法,就是利用溶剂让油料中的油先溶解在溶剂中,再使两者分离,这样得油率高,可是油中就会含有微量溶剂和杂质。
压榨法是一种物理方法,油菜籽黄豆核桃花生油葵胡麻子等植物种子都可以采取物理压榨的方法提取食用油。
芝麻,花生,各种水果等等。
压榨法适合用于食用油的提炼,例如菜籽油,花生油等用于食品加工和食用的油。压榨法是一种物理变化,它是利用压力把油从油料中挤压出来,一点也不破环油的成份,就像从湿毛中把水分挤出来一样,保持油品的纯正和原味,但有个缺点是出油率低。
在工业上还有一种是浸出法,就是利用溶剂让油料中的油先溶解在溶剂中,再使两者分离,这样得油率高,可是油中就会含有微量溶剂和杂质。
压榨法是一种物理方法,油菜籽黄豆核桃花生油葵胡麻子等植物种子都可以采取物理压榨的方法提取食用油。
芝麻,花生,各种水果等等。
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