品种选择
选用优质、高产、稳产、抗病性强的适宜栽培的优良品种。
2、播种时间
一般3月上旬播种，不要晚于4月下旬，否则会影响下茬作物的种植。
3、整地施肥
播种前深翻20-25cm，把地耙匀整平，根据地力情况，每亩施农家肥3-5方，过磷酸钙30-50公斤，碳铵15-20公斤，硫酸钾10-15公斤，或含钾复合肥40公斤。
4、田间管理
4.1间苗与定苗。当油葵第一对真叶展开时进行间苗，第二对真叶展开时进行定苗。
4.2中耕除草培土。油葵生育期内要进行2-3次中耕，第一次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在现蕾前进行，并结合培土，培土高度为10厘米以上，以促进油葵根深叶茂，防止倒伏。
5、水分管理
油葵抗旱能力比较强，如在开花前一直没有下雨，应适当进行浇水，如遇降雨量大的天气应及时排水，以防发生病害。
6、病虫害防治
油葵害虫主要是钻心虫、棉铃虫。
防治方法：1、清除田间地边的杂草，减少虫害产卵场所。2、化学药剂防治，用2.5%功夫菊酯、10%吡虫啉1000倍液喷雾防治。钻心虫发生较重的可在现蕾期和开花授粉后用菊酯类农药等杀虫剂喷雾两次进行防治，注意在始花至终花期内15天内不能喷药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良。
主要病害是菌核病和锈病。
防治方法：1、选用抗病品种。2、合理轮作。最好与禾本科作物进行轮作。3、发病初期要及时摘除病叶，运到田外集中销毁。4、使用杀菌剂，如1000倍的多菌灵等进行叶面喷雾防治。
总的来说，油葵生长周期，春播的话一般100到110天左右，夏播的话一般85到95天左右，且播期长，从3月下旬到7月下旬均可播种。油葵生长期短，一年可种植两季。
