基塘农业，即在平原挖一个池塘，池塘里养鱼，四周围的地基上种甘蔗。或者是桑塘农业，原理与基塘农业差不多，不过池塘四周围的地基种的是桑树。
1、有利条件
①气候湿润，高温期与多雨期一致，水热资源丰富，适合水稻等农作物的种植和发展。
②南方地区地形多为平原，盆地与高原，位于第二、三级阶梯，丘陵交错。平原地区河湖众多，水网纵横，具有典型的南国水乡特色。山地丘陵区大多植被繁茂，郁郁葱葱，景色秀丽，为植被的生长创造了有利的条件。
南方地区以热带亚热带季风气候为主，夏季高温多雨，冬季温和少雨。其中热带季风气候为全年高温，分旱雨两季。降水量在800毫米以上，山地迎风坡降水较多。东部沿海地区夏秋季节受台风影响大。冬季气温在0度以上。雷州半岛，云南和台湾南部以及海南在15度以上。
这样的地理条件，为适合温暖湿润的农作物，如水稻、甘蔗、油菜、棉花、茶叶、油茶、油桐等的生长创造了有利的条件，但是，对于小麦、苹果，梨，杏，柿，枣等不适宜高温多雨环境的农作物产生不利的影响。
我们这里地处苏南，是个大平原。前几年很多农民挖一个池塘，池塘里养鱼，四周围的地基上种甘蔗或者黄豆芝麻麦子，这些每年都要播种收割的。有的人家池塘四周栽了桑树，一年可以养两季蚕，桑树不需要反复打理，可是省事些，也有栽水果树的，但是我们这里只适合桃树和橘子，柿子树，其他的水果不宜栽种。
