1、菜打了虫药几天能吃跟药剂有关。一般微毒的农药7-10天后可以吃，中毒的农药15天之后可以吃，喷洒了高毒、高残留农药的蔬菜，不管过了多久都不能吃。
2、一般情况下青菜叶上的残余农药经过5天至1周左右的时间便会挥发，但出于安全起见一定要将其用洗洁剂浸泡10-15分钟，或用冷水浸泡30-60分钟。一般农药污染较重的是叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大，茄果类蔬菜比如青椒、番茄等受到的污染相对较小。
3 、给蔬菜浸泡时一定要注意，必须先清洗后浸泡。但是浸泡时间不能太长，以防表层化肥进到蔬菜内部。
