1、选地整地
选择平坦肥沃、向阳、土层深厚、有排灌条件的砂质壤土或轻壤土种植。秋作物收获后施足基肥，每亩施熟腐农家肥2000公斤，氮、磷、钾复合肥40公斤，耕深30厘米，耙细。早春栽种前作畦，畦宽40-50厘米，高15厘米。
2、繁殖方法
用块根繁殖。4月下旬前后选新鲜无病，粗0．8-1．2厘米块根，截成5厘米左右小段作种栽，趁鲜栽种，压实表土后浇水，每亩用种根30-40公斤。
3、田间管理
(1)出苗管理
出苗后如发现多苗应拔除，做到一株一苗，发现缺苗应补栽，出现花蕾应摘除。
(2)中耕除草
封垄前可用小锄除草，注意防止伤根；封垄后则人工拔除。
(3)追肥
前期以氮肥为主，每亩施尿素10公斤，8~9月进入块根膨大期，每亩追施复合肥30公斤，追施于植株旁边，不可粘附于茎叶上，施后浇水。
(4)排灌
生长前期，应适当浇水，伏天高温应于早上或晚上灌水降温，雨后或灌水后，若有积水应及时排水。
