蔬菜除虫防病最直接最简单的方法往往是喷施农药。因此，在农村，农民搞农业生产，喷施农药是一种经常性的农活。农药喷施具体操作时，什么时候喷药效果最好，又不伤害农作物，成了农民经常质疑的问题，是农民喷药时最关心最想急需了解的问题。
辣椒在使用农药时，如果是夏天高温时后，最好是晴天上午9～11点钟露水已后开始到中午前之间，下午最好在3：30～5点钟之间，尽量避开中午前后高温段。因为高温时，农药的药剂喷到辣椒叶片上，马上变成炽热的水蒸气，会辣椒叶片产生灼伤。另外，高温会加大药剂的蒸发和挥发量，有毒气体对人体会产生伤害，防止引起中毒事故。有些农药具有熏蒸和触杀作用的功效，是适合在高温时候喷施，但要做好操作者的人身防护。有机磷农药也是适合中午前后高温时间喷施，有效地提高农药效果。
总之，农药喷施大部分农药适合高温时候使用，对提高药效是有很大的作用，但要注意操作者的人身防护，避免造成中毒事故。在通常情况下，辣椒喷施农药要避开中午前后的高温时段，对人身和辣椒是有好处的。
