开面包店赚钱吗?面包店的利润是多少？面包慢慢被很多人喜爱。中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨，人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利，年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨，人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1。
2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3。
2kg。
一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%,中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上,一年内即可收回全部投资。
中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上,半年内即可收回全部投资。
投资"全面型面包房"利润分析:
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高；
6寸（直径226mm）的利润在20%,8寸（直径273mm）的利润在25%,10寸（直径320mm）的利润在30%,12寸（直径370mm）的利润在35%,14寸（直径410mm）的利润在40%,16寸（直径470mm）的利润在45%,18寸（直径320mm）的利润在50%。
如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为"宝贝
面包是人们日常的食物，生产面包的利润不能太高，一般有个20%一25%之间的利润。
制作生产面包其主要原材料就是面粉及糖或奶油等，成本是比较好计算，生产过程也简单，过机烘烤，然后成形食用面包，因此，生产面包利润不会很高，有20%以上利润已不错了。
