一、直立削法
1削掉菠萝皮
将你的菠萝竖着立起来，拿一把干净的菜刀将菠萝表皮给削下来。
2切掉菠萝头
菠萝皮全部削完后，将菠萝顶部的头给切掉，剩下一整个菠萝。
3铲掉菠萝眼
用去除菠萝眼的工具，沿着菠萝的纹路将这些菠萝眼全部铲掉即可。
二丶对半削法
1将菠萝头尾切掉
将你的菠萝放到案板上面，用菜刀将菠萝的头和尾全部给切掉。
2将菠萝对半切开
再将菠萝竖着放置，将菠萝对半切开，再将菠萝切成自己觉得合适的大小。
3将果肉切下来
将切好的菠萝再竖着切成合适大小，再沿着菠萝皮将果肉切下来即可。
三、块状削法
1将你的菠萝对半切开
将你的菠萝放在案板上面对半切开，取其中一半菠萝。
2将菠萝顺着纹路切开
表皮朝上放置在案板上面，用小刀顺着菠萝表皮的纹路斜着切开。
3将果肉拿起来
切好后将菠萝转过来继续沿着纹路切开，再捏着菠萝皮的叶子将果肉拿起来即可。
削菠萝片的方法如下：
1. 把菠萝放在切菠萝的切板上，用刀切去菠萝的顶部和底部。
2. 然后把菠萝竖起来，用刀在菠萝与果肉之间的交界处，顺着菠萝的曲线切下去，把外皮切掉。
3. 接着，用刀在菠萝的芯部分，沿着外形的曲线，将菠萝的芯去掉。
4. 将削去外皮和芯的菠萝放在切菠萝器上，旋转切菠萝器，使其切成片状。
5. 最后，用刀将切好的菠萝片切成需要的大小即可。
需要注意的是，削菠萝片时要小心刀刃和切菠萝器，以免造成伤害。此外，如果遇到较硬的菠萝，可以先将其冷藏数小时，这样菠萝的纤维会变得较松软，削片会更容易。
使用菠萝眼勺和刀片，将菠萝去皮并削成薄片。因为菠萝外皮有一层硬茎质，使用直刀很难削掉。而使用菠萝眼勺和刀片的配合，可以将去皮和削片结合在一起，操作更容易且效果更好。如果你想让菠萝片更加美观，可以使用菜刀将其削成薄薄的薄片，或者选择使用专门的菠萝削片器。削成薄片后可以直接食用，或者用于制作菜肴。
先菜刀把叶子头剃掉，再用削皮刀把皮围绕一周削掉，然后，再挖刺刀剃掉刺。再把菠萝切成一小块一小块，用盐水把苦味泡十分钟，再食用！
以下是菠萝削片的方法：
1. 洗净菠萝，把两端割掉。垂直于菠萝轴线用刀轻轻切开菠萝，呈V型切口。
2. 拿起切开菠萝的一端，把刀片沿着果肉底部慢慢按压推进，同时用另一只手慢慢转动菠萝。
3. 沿着菠萝底部一直切到果肉底部全部切断，注意不要切到菠萝皮下面，以免浪费。
4. 用水果刀，将菠萝果肉从名称处削下来，使果肉和菠萝皮逐渐分离。
5. 根据需要将菠萝果肉切成适当大小的块状或条状。可以放在冰箱中冰镇一会儿，口感更佳。
这是菠萝削片的方法，需要注意的是，菠萝砧板和刀具也需要干净，鲜红色的菠萝皮表面有许多顶锥形的小坑。这些小坑会产生污物，因此处理菠萝时一定要注意，把菠萝削干净。另外，在切割菠萝时，需要注意要戴上手套，以免刀子滑动跌地，造成伤害。
步骤/方式一
挑选外皮鲜黄的菠萝，买回来之后，先将它用清水洗干净。
步骤/方式二
然后准备好一把锋利的刀，把菠萝从脖子处将头切掉。
步骤/方式三
然后将菠萝放在砧板上，用刀从中间劈成两半，然后再对半切割，直到分成均匀的四部分。
步骤/方式四
将这四部分分别去皮，拿起其中的一块，用刀子将外面的皮切掉，保证把菠萝眼的部分去除，这样不影响食用。一块切好之后，可以再以此将其他三部分去皮。
步骤/方式五
将去掉皮的菠萝切割成小块，然后放盐水中泡一泡就可以吃了。
