西葫芦家常做法可以做西葫芦炒蛋，做法简单。
步骤:西葫芦切薄片备用;蒜头和紫苏切碎;红椒去籽切成细圈。
鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。
平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香;倒入西葫芦翻炒。倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味，待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平。
将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。
食材清单
香蕉西葫芦 1根 、 蒜 5个 、 食用油 1大勺 、 盐 1g
烹饪步骤
步骤1/4
准备好所需的食材
步骤2/4
香蕉西葫芦洗净沥干水份后切细丝，装碗中
步骤3/4
蒜切成细末，锅中加入油，烧热后加入蒜末小火慢慢翻炒
最后一步
等炒出蒜的香味后，关火，快速将炒好的蒜末和油倒入装有香蕉西葫芦丝的碗中，加入盐然后用筷子拌均匀即可
一、凉拌香蕉西葫芦
食材：香蕉西葫芦、大蒜、红椒、
