1、尖椒
果实呈纺锤状、手指形，椒果细长，果顶渐尖且没有弯度，长7-14厘米，绿色时味道微辣，变红后味道极辣。肉质细嫩，无皮渣。
尖椒，又名辣椒，椒果口感较好，富含维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分，并且有温中散寒、开胃消食等功效。
2、线椒
果实呈小羊角形，果顶渐尖且微弯，果长在25-30厘米之间，味道较辣，果肉较厚实。
线椒属于辣椒的一个变种，主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭及龙欢等。
线椒有点辣，辣椒辣不辣跟种植地区及日照、施肥等均有关系，即便是同一品种的辣椒，不同的种植地区与种植环境下，其辣度也是轻微差别的。
区别：品种不一样
线椒属于辣椒的一个变种，线椒有点辣。果实小羊角形，果长在25-30厘米之间，果面光滑，果顶渐尖且微弯。
尖椒又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品
形态、主要产地、培育方式等方面不同。具体不同点：
1、形态不同。线辣椒相较于尖椒来说形态更为细长。
2、主要产地不同。尖椒在全球范围内都有种植，而线辣椒主要在陕西等部分中西部省区有规模种植。
外型不同
尖椒果实呈细长纺锤状，下端有一个尖儿，身形细长，果长7-14cm，果梗以及椒果一般直立生长，果顶渐尖且基本上没有弯度，表面相对光滑。颜色虽然有青绿色的存在，但多数时候都会变成红色
线椒属于辣椒的一个变种，椒果呈小羊角形，果长25-30cm，果面光滑，果顶渐尖且微弯，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色。
线椒外形上如羊角形比较修长，果面光滑，颜色深绿。尖椒的果实呈细长的纺锤状，特点是下端有个尖，身形细长，果面光滑，果顶渐尖且基本上没有弯度，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色。
