1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。
2、如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了。
3、市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里，荸荠就会自动削好皮从另一边出来。
1 有很多种。
2 去除马蹄皮的工具包括: 马蹄拔、削刀、割刀等，不同的工具适用于马蹄的不同部位，也有些工具可以多种用途。
3 马蹄去皮不是很容易的工作，需要技巧和经验，初学者建议请教专业人士或者参考视频教程。
