苹果中农药残留量与水果的类型、种植过程中施药时间、种类和方式有关，不能一概而论。但通常情况下，农药在果皮上的残留量比果肉中的残留量要高，因此，水果去皮可以在一定程度上去除农药残留。
从营养学角度来讲，很多水果果皮中维生素C含量比果肉中含量要高，水果带皮吃营养更好。但考虑水果在种植过程中可能使用农药，在储藏过程中可能打蜡等，建议水果最好还是削皮吃。
苹果中农药残留量与水果的类型、种植过程中施药时间、种类和方式有关，不能一概而论。但通常情况下，农药在果皮上的残留量比果肉中的残留量要高，因此，水果去皮可以在一定程度上去除农药残留。
从营养学角度来讲，很多水果果皮中维生素C含量比果肉中含量要高，水果带皮吃营养更好。但考虑水果在种植过程中可能使用农药，在储藏过程中可能打蜡等，建议水果最好还是削皮吃。
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