可以
李子能冻起来吃，不建议过量食用。李子冷冻后口感更佳，营养物质流失较少，同时可以保存水分，起保鲜作用。保存李子时，也可以将李子放在冰箱冷藏存放，将李子放在食品袋中，敞开袋口，放在冰箱冷藏存放即可。李子冷库保存两个月至三个月。中国李的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。
水果冷冻就不是水果了，只能是冷藏，把李子一个个码好，千万不要水洗，放到冰箱的保鲜盒里面进行冷餐，想要吃的时候拿出一点来清洗泡水，直接去掉凉气和脏东西，夏天其实洗一下就可以啃了，非常的好吃，酸酸甜甜的，当然不能超过半个月，一定要尽快吃完，
