果蔬馒头怎么发面

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 13:07:18
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首先,将面粉、酵母、糖、盐等材料混合均匀。

果蔬馒头怎么发面

然后,将果蔬泥加入面粉中,搅拌均匀。

接着,慢慢加入温水,揉面至面团光滑有弹性,再发酵30~60分钟至面团体积扩大约1.5倍。

最后,取出面团揉圆,分割成小块,再二次发酵15~20分钟,即可入蒸锅蒸熟。发酵时间和温度会影响面团是否能发酵成功和馒头口感,一般建议在温暖的地方放置,可以加入一些糖能助发面。

首先,将发酵粉和面粉混合均匀,然后加入切碎的果蔬,例如胡萝卜、南瓜等,继续搅拌至成面团。加入适量温水再次揉匀后,盖上保鲜膜静置20-30分钟至面团发酵膨胀。

将发好的面团分割成适当大小的小团子,再静置等待发酵膨胀,一般时间为30-60分钟。

最后将蒸锅烧热,将面团放入蒸篮中,蒸10-15分钟即可享用美味的果蔬馒头。

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