承包别人的地用来种果树，这个想法是不错。但是种果树跟种其他的农作物是不一样。种果树你要三两三年才能见到效益。做其农作物一年就可以收成了。我个人以为你要注意一下几点。
1,提前搜集有关果树种植的技术资料，做好充分的知识储备。
2,要做好市场调研，选择合适的树种和品种，确定好目标市场。
3,要按照你们当地的气地理气候条件选择适合种植的果树，要适合土地条件，也要适合市场需求。
4,在承包地以前要跟人家说好，你要种植的树果树。承包年期限要比种植其他农作物的要长。种植完以后，果树和果树的根如何处理？这些都要写在土地流转的合同里面。
5,果园要按高标准建设，精细化管理，既要做到科学种植，又要长出高质量的原生态水果。坚持做优质高档果品。
6,搞好市场推广，做好果品销售。线上线下双管齐下，批发零售一起上。现在的互联网+现在农业模式可以运用上了。
