首先选择几种色彩丰富、口感好的水果，将它们切成不同的形状，如片状、块状等，再将水果装在精美的盘子中，并在摆盘时注意色彩的搭配和层次感的展现，可以配上一些装饰物或点缀，使拼盘更具有视觉效果和美感，吸引路人的眼球。
在摆放过程中也要注意卫生，保持食品的新鲜和卫生。
首先，水果拼盘要想拼好，并不简单。要切好花样，要选好水果，颜色、摆盘时还要有花样。既好看，花样多，颜色搭配好。这样看起来才有食欲，
水果拼盘，如果想摆摊得找游玩场所，拼盘最好能每一个装好密封好，那样看起来干净卫生，摆盘有特色，吸引眼球，价格刚开始可以适当优惠
