发酵茶
生态白茶，是白茶界的无冕之王。
它是有机白茶的前身。
不论生态白茶还是有机白茶，它俩本质是一样的，都是用生态方式进行管理。
两者间，只差了一张证——有机证。
生态茶在经过多种检测之后，拿证后，才能正式成为有机。
从原产地环境看，生态产区的管理要求很严格。
施肥，要用天然肥。
像昨天直播的那片生态茶园，茶树根部底下，能看一粒粒的羊粪蛋。别看这些羊粪，其貌平平，但它们可是千里迢迢坐飞机从内蒙运来的。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶属于绿茶，生态白茶也是绿茶
