1、韭菜
晒不到太阳时，可以栽种韭菜。韭菜适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时，可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土或者花园土，在栽种前，还可以翻新土壤，提高土壤的透气性。
2、空心菜
晒不到太阳，也可以栽种空心菜。空心菜适合生长在水分充足的环境中，在养护的过程中，可以为其提供无污染的天然水或者纯净水，浸湿全部的土壤，在土壤较为湿润的情况下，则需要停止浇水，并为空心菜通风透气。
3、木耳菜
木耳菜具有较强的耐阴性，晒不到太阳时，可以栽种。栽种木耳菜后，需要向土壤中添加腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量，维持植株的生长，也可以向木耳菜提供稀释的氮磷钾肥料，让植株吸收均衡的营养，生长的更加旺盛。
