要求是阴凉通风，距离地面20厘米。
食品储存与库房管理制度
食品原辅料须隔墙、离地、分类（库）、分架、加盖和设置标志（标识）有序存放，食品添加剂须进行“五专”保管。食品与非食品不得混放或混装，生食品、半成品和熟食品应分柜存放；食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
保持库房清洁、通风、干燥，控制室内温差，定时通风换气，每天清扫，做好“六防”
（防蝇、防尘、防鼠、防投毒、防火、防盗）工作。
还有普通仓库堆放物品要注意“五距”。五距是指顶距、灯距、墙距、柱距、堆距。
方便面仓库可以根据方便面的种类和品牌进行分区摆放，每个区域可以用货架或者货架系统来存放不同种类的方便面。在摆放时需要考虑到方便取放和管理的便捷性，以及保持产品的品质和新鲜度。
同时根据销售速度和库存量来合理安排好各个区域的货物，定期检查和整理库存，保证仓库内的货物都能被充分利用和及时取用，确保仓库内的方便面能够随时供应给客户。
方便面仓库的摆放方法如下：
方便面仓库应将同一品牌、同一口味的产品摆放在一起。
方便面仓库应将方便面按中类和小类进行划分，并分别摆放。
方便面仓库应将方便面按包装进行划分，并分别摆放。
方便面仓库应将方便面按档次进行划分，并分别摆放。
方便面仓库的地面应保持干燥、整洁，方便面应避免阳光直射和潮湿的环境，以免影响方便面的口感和品质。
