奶茶店设备工具
1、茶具:煮水器、滤网、茶叶罐(壶)、开水瓶等。 奶茶制作中需要用到很多茶具,包括各种不同口味的茶叶和器具,所以一定要选择合适的茶具来搭配。
2、奶精:奶精是一种粉末状食品添加剂,一般用于饮料或咖啡中增加香味及口感;在制作奶茶的时候也可以使用奶精代替牛奶。
3、糖粉:用来增加奶茶的甜味;
4、珍珠粉圆子(果仁):珍珠是黑糯米制成的一种小丸子状的甜品小吃,通常是用木薯粉制成的;做珍珠的时候可以用糯米粉加热水揉成团后做成球状再放入蒸锅蒸熟即可食用。
制作奶茶工具:不锈钢奶茶桶、13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、钻石冰格、量杯、烹煮器具、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。