如果你在蔬菜上发现了蜗牛，可以采取以下步骤来除掉它们：
1. 手动捕捉：在晚上或清晨去田间地头，手动捕捉蜗牛，将它们投入盆子里，再把它们随意放回田间。这是最简单的方法之一，但可能需要一些耐心和时间。
2. 放置陷阱：可以放置深度为几厘米的盆子，盆子内放置一些蔬菜渣或生肉等食物，再在盆子边缘埋低一点，使蜗牛可以容易爬上去，但难以越过边缘爬出去。第二天早上，将盆子中的蜗牛倒入桶中，然后把它们放回田间。
3. 洒撒盐：在田间散布盐粒，这可以防止蜗牛爬行，并且会杀死它们。但这不适用于正在生长的蔬菜。
4. 使用环保除蜗剂：市面上有一些环保的除蜗方法，你可以尝试使用。在使用除蜗剂之前，建议先仔细阅读说明及警告标签，并按照说明进行使用。
注意：在收割前，应停止使用化学除蜗剂或盐等有毒物质。如果这些蜗牛有害虫，需要及时寻求专业的解决方案。
