水果果切营业执照经营范围可以包括水果切配、清洗、包装、销售等服务。具体经营范围表述可以为：“从事水果的切配、清洗、包装及销售；销售预包装食品（含乳制品）；销售散装食品（含糕点、面包）等”。
经营者在办理营业执照时，需要根据实际经营项目，向登记机关提交经营范围的书面申请，经登记机关审核后，载入营业执照。
水果果切营业执照的经营范围应当包括提供新鲜水果、加工切片、拼盘、制作果汁等服务，同时可以销售相关果品及饮料。为了保证食品安全，还需规定标准的操作程序和生产环节，并遵守卫生部门的相关规定。
在保证质量和服务的前提下，将经营范围适当扩展，可以在市场中竞争更多的客户和更广阔的市场。
