材料
腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。做法
1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；共19张
所需配料2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；
3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；
4、出锅前撒上少许葱花即可。小贴士
主料：鸡蛋3个，小青菜500克
辅料：植物油1勺，盐3克，香油5克，鸡精适量
1、首先是准备好新鲜鸡蛋，把它们打碎倒入碗中。
2、其次是把我们事先准备好的青菜给洗净，作为备用放在一旁。
3、然后就直接将青菜放入锅中煸炒几分钟即可。
4、锅中加入水一直煮，直到煮沸为止。
5、在已经煮沸的锅中去倒入我们已经打好的鸡蛋液。
6、最后盛入碗中就大功告成啦！完成！
主料 ：小青菜150g
辅料 ：油适量，盐适量，味精适量，葱花适量，姜丝适量
烹饪步骤6步
步骤1
锅里放油，放入葱花、姜丝
步骤2
放入洗好切好的小青菜
步骤3
炒软，放盐
步骤4
倒入适量的水
步骤5
盖上盖，烧开
步骤6
装入大碗里，撒入味精即可
材料：青菜200克，鸡蛋2颗，盐，生抽，鸡精，葱花，胡椒粉，香油
做法:
1.青菜洗净沥干水分，锅中放入清水，烧开后，下入青菜焯水1分钟后捞出沥干水分
2.鸡蛋打入小碗，搅拌均匀
3.锅中放入清水，放入盐，生抽调味，水烧后，淋入鸡蛋液，煮1分钟左右，加入青菜煮1分钟
4.撒葱花，胡椒粉，淋上香油即可。
用料：蘑菇；西红柿；冬瓜；青菜；食盐；鸡精。
做法：
1、青菜洗净、西红柿切块、冬瓜切小片。
2、大火烧开水，加入西红柿快、冬瓜片。
3、最后加入青菜，立马关火，放入适量食盐、鸡精即可。
青菜适量，豆腐适量，火腿肠适，葱适量，姜适量，儿童酱油
1青菜洗干净，切成小段豆腐洗干净，切成丝，泡在清水里火腿肠切丝备用，葱切花姜切末
2锅里倒入油，加入葱姜炒香，倒入水加入火腿肠丝煮开加入豆腐丝，倒入儿童酱油煮五分钟，加入青菜煮熟加盐调味撒上葱花
