油柑子在民间的俗称多达数十个，比如牛柑子、余甘子、余甘果、牛甘果，油柑、油甘果，也有“油金子”之称等等。这种果实长得很像小柑橘，所以多地的名字中都有一个“柑”字。
但是油柑子和柑橘却没什么关系，它是大戟科，落叶小乔木哦。这种植物的叶子是羽状复叶的，叶子很细小，互生在很细的小枝上。
而果实是球形的肉质果，长得非常的茂盛，就像是浇水一样粘在枝条上，一根枝条上多则数十个。
初时是绿色的，就像是小柑橘，而成熟了以后则会变成淡黄色，或者是赤黄色了。但是依然个头不大，一般也就是承认的手指般大小。它的皮很薄，是可以直接生吃的。
