夏季高温季节要合理安排灌水,灌水时间改在傍晚6点以后,同时使土壤长时间保持不干不湿的状态,勤中耕松土,增加土壤含氧量和通透性。
葡萄成熟，高温时间,不要在葡萄园内进行浇水、施肥、修剪、打药等农事操作,避免造成和加重气灼。
高温时，我们最好是在早晚这两段时间为葡萄浇水，因为这两个时间段的温度相对较低，浇水对葡萄根部的刺激最小，冬季的时候则需要在中午浇水，因为这时候温度相对较高，可以避免根部受冻。
浇水时间要放到17：00以后，避开上午和中午高温时段。
如果地表过于板结，可采用浅耕的方式，增加土壤透气性。铺设有地膜或防草布的园区，必要时立即撤掉地膜和防草布。田间留草可调节田间小气候，降低土壤温度。
晚上
给葡萄幼苗浇水的最佳时间是在晚上，此时葡萄幼苗的根系还不发达，中午高温浇水容易损坏根系，晚上浇水可以滋润整个晚上，这样葡萄幼苗就可以得到足够的养分，这有利于幼苗的健康生长。
高温期间浇水应该下午或者晚上浇，浇水不能给地里囤水，葡萄树的顶芽可以去掉。
