香菇水是将香菇浸泡过程中留下的水，不适合用来浇花或者果树。香菇水含有香菇含有的有机物和微量元素，但同时也含有香菇的生长调节剂和杀菌剂等物质，这些物质如果浇在果树上可能会对果树的生长和果实产生负面的影响，以及可能产生安全隐患，所以不建议使用香菇水浇柠檬树。如果您想要给柠檬树施肥，可以选择专门的植物肥料，或者使用一些天然植物肥料，如鸡粪、蚯蚓粪等肥料，但也要注意施肥量和浇水量的适宜程度。
不推荐使用香菇水浇柠檬因为香菇水含有许多有机物质以及微量元素，虽然对植物的生长有益，但含有的一部分物质可能对柠檬树的生长有不良影响。同时，香菇水也有可能含有较高的盐分，对柠檬树的根系会造成损害。如果想浇水，建议使用普通自来水，或者通过将香菇水稀释后再使用。另外，在种植柠檬树时也需要注意对土壤、施肥和灌溉的合理性，才能促进柠檬的生长和丰收。
