菜瓜在苗期到开花期的时候，如果土壤不干就尽量不用为它浇水，结果后再正常浇水就可以了。未来它更好的生长，应该合理的为它进行施肥，一般来说每隔半个月左右为它施加一次腐熟后的有机肥，会更有利于它的生长。
菜瓜一年可以种植两次，分别是在春天和秋天种植，秋天种植的时候，危害它的虫子出没较多，所以还是春天种植的菜瓜质量最高。
露天种植菜瓜的时候不要一开始就让它露天见太阳，而是应该在地里铺上一层薄薄的塑料膜，这样可以对菜瓜的幼芽起到保护的作用，因为刚开始它对环境的适应能力较差
可以视土壤的墒情来定，墒情好的话可以不浇水，墒情不好3一5天浇一次水，特别干旱又赶上结瓜盛期的时候，头三天天天浇，三天后隔1一2天浇一次，_尾期3一5天浇一次就行了；不过，在露天菜瓜未座瓜前，浇水的次数不要太多，让它炼苗蹲苗一段时间，这样对后期结瓜时会有很大帮助的。
露天菜瓜浇水方面要掌握“干湿交替、浇水浇透”的原则。只需要保持土壤湿润就可以了，所以会在每7-14天就浇一次水，但是在开花期以及结果期就需要每天浇两次水，避免在高温天气进行浇水，并且土地中也不能有积水空气湿度保持在70%以下。
苗期一般不施肥，如秧苗出现小、黄、暗绿等缺肥现象，可叶面喷施0.2%的尿素和磷酸二氢钾的混合溶液或氨基酸类的叶面肥。
