首先将适量的基肥撒到土地上，然后再深耕一次，保证土地柔软肥沃。接着要把土豆发芽后再切成小片，保证每一小块上都要有芽点，伤口处还要沾上草木灰，以免感染。把切好的土豆块放在土表上，每隔15公分，再盖上15厘米厚的土就可以了，等土豆小苗长出后再追施薄肥。
土豆又叫做马铃薯、洋芋，是重要的粮食作物，其产量高，营养丰富，易于种植，市场需求大，吸引了许多种植大户种植。以下就是马铃薯种植时间及方法。
土豆种植时间
马铃薯的种植时间一般为10-12月，但种植的时间与当地气候有关，东北、甘肃等西北地区在四月中下旬至五月初种植，江苏、浙江等中南省份的春季栽种时间与当地气候有关。
而且广东、广西、海南、云南等地的种植时间在十月中下旬至11月。
土豆种植技术和管理
1、品种选择
选择适合当地种植的、抗病性强的高产品种。
2、种薯选择
首先选择脱毒种薯，其次选择无虫口、无病斑、无腐烂、无冻伤的整薯。
3、切块
使用尖尖小刀以顶芽为中心，纵向切块，每片土豆上不要超过3只“小眼睛”，同时要避免选择底部的芽眼做种薯。
4、催芽
播催芽的目的是为了保证播后的全苗、出苗强，从而提高马铃薯的产量。催芽方法是在晴天把切好的土豆片放在太阳下晾干1-2天，直到能看到花蕾。
催芽的时候要特别注意不要用水浸泡，否则会使马铃薯腐烂。
5、合理施肥
底肥，以农家肥为主，施钾肥2000公斤，施钾肥50kg、硫酸钾复合肥50kg、高钾复合肥50kg。
追肥，以氮肥为主，配合中耕显芽后，每亩追施30-40kg氮肥。
6、播种
通常采用沟播，播种深度控制在6-8cm，播种后覆土，及时进行镇压。
7、科学管理
马铃薯丰产栽培，先蹲后促，显芽前，控水，防止地上部分徒长，显蕾后浇水施肥，促进地下部分生长，收获前十天，控水，避免出现烂薯。
8、中耕培土
耕作使土质疏松、通气，有利于根的生长、匍匐茎的伸长和块茎膨大。第一次中耕是在苗全后进行的，深8-10cm，第一次中耕后10-15天进行第二次中耕，现在耕种的时候进行第三次中耕。
9、防病
土豆常见的病害有病毒病、晚疫病等，病害要及早进行防治，发现田间有晚疫病发病植株，要及时拔除，并喷施代森锰锌可湿性粉剂以防田间传染，一般每周用药一次，连续用药3-4次即可。
10、防虫
害虫主要有瓢虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治，也可用黑光灯进行防治成虫。
11、适时收获
植株生长停止，茎叶大部分枯黄，土豆皮层变硬，就可以收获了。
怎样种植荢头
土豆又称马铃薯、地蛋、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。中国是世界土豆总产最多的国家。土豆的品种要根据种植环境、时间、天气等因素来选择，还要考虑市场需求与季节，只要根据这些环境来选择品种就能获得很好的产量。
土豆的生长是靠茎繁殖的，为了能够让土豆高产，最重要的第一步就是选种。要选择那种颜色光泽，外形美观的进行培育。土豆在后期生长速度会加快，所以种植土豆的土壤必须选择土质肥沃，深厚和较松软的土质。排水系统良好。
第二就是使用拌种剂，由于天气和种植的原因，地上地下的害虫不断增多，导致土豆的产量大大的减少，那么想要解决这个问题，就需要拌种，因为拌种可以防治蚜虫、飞虱危害，趋避蛴螬、蝼蛄等害虫，还可以防治疫病、病毒病等。
第三就是播种了。将地分列整成一垄一垄的田畦，田畦宽70～80cm，高30～40cm。进行双沟种植，平均40到42厘米，每株在18到20厘米，种芽朝上。播种结束后将土豆沟封起来，并施肥。施肥过后，我们要将封好的土豆沟盖上小薄膜。(土豆沟两边压实薄膜)小膜之后就是大膜，起到保温的效果。(土豆生长前期，少浇水，开花之后再浇。收之前1周不要浇水。)主要还是根据品种来选择不同的田畦，合理控制好种植密度，一般每个穴的距离在25cm左右，行距在30cm。且由于土豆的生长期相对于其余作物时间较短，所以一定要保证它的需肥量。
第四是苗期管理，苗期管理也是非常重要的一步。播种后20天左右，苗就出土了，苗出土之后就可以进行通风了，不然苗就会蒸发而死。土豆对光的需求较大，但是对光照和温度有比较严格，在土豆幼苗期的时候20度是它最适宜的温度。土豆块茎生长的温度应该控制在18～20度左右，高于20度，低于18度都会对土豆的生长发育尝试不同的影响。例如根据南方的天气与耕作等条件，在立秋前后开始播种，十一月就可以开始采收，采收后开始播种冬种，第二年立春左右就可采收。再以此列推。春种可以在5～6月采收。
只要注意这几点，亩产万斤有可能。
芋头栽培技术
（一）播种时间 播种一般在当地终霜后进行，过早播种易造成烂种。
（二）播种技术
1、种子选择 种芋诮选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。
2、晒种催芽 为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。
3、播种 芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥活，保肥、保水力强的土壤。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有机肥2500公斤，并适当施用硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥。芋头可按株距25－30厘米，行距60厘米进行播种，播种深度3－5厘米，播后立即覆盖地膜保湿，增温以利出全苗，出壮苗，第667米2播种量150－200公斤。
（三）田间管理
1、追肥 芋头生长期长，产量高，需肥量大，除施足基肥外还应分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2－3次，施肥量前少后多，逐渐增加，氮、磷、钾肥要配合施用。后期应控制追肥，避免贪青晚熟。
2、浇水 芋头叶片大，蒸腾作用强，因此喜水、忌土壤干燥，否则易发生黄叶、枯叶现象。前期由于气温低，生长量小，所以只需保持土壤湿度即可，特别是出苗期切忌浇水，以免影响发根和出苗。中后期气温高，生长量大，需水量多，要保持土壤湿润，但灌水时间宜在早晚，尤其高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。采收前20天应控制浇水。
3、中耕和培土 芋头球茎在生长过程中会随着叶片的增加而逐渐向地表生长，从而影响芋头的产量和品质，此外培土还可抑制子芋、孙芋顶芽的萌发，是减少养分消耗，促进球茎膨大的重要技术措施。因此在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天。
4、病害防治 病害主要有芋头腐败病、疫病两种，防治方法应采用农业综合措施，严格实行3－4年轮作，选用无病球茎留种，农事操作尽可能减少地上部和地下部机械损伤。发病初期可喷50％多菌灵600倍液或75％百菌清可湿性粉剂700倍液进行防治。
（四）采收及留种 芋头应在霜降前后叶黄根枯球茎充分成熟时收获，但对产量影响较大。对留种芋必须充分成熟后方能采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天采收，晾晒一天后进行贮藏，贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻。种芋应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜。
